Il programma prevede convegni, presentazioni di libri, escursioni tra ulivi secolari e degustazioni.
Si inizia domenica 17 dicembre, con una escursione tra gli ulivi monumentali al Sovareto guidata dal giornalista Michele Termine. L’appuntamento è alle 9:00 alla stazione di servizio Taoil di Sciacca.
Lunedi 18 dicembre alle17, al Mulino “Dalla Mugnaia”, presentazione del libro “Oleoturismo – Istruzioni per l’uso” di Mario Liberto. L’autore converserà con Michele Termine. Interverranno: Francesco Dimino, Assessore alle Attività Produttive del Comune di Sciacca; Giosuè Catania, Presidente Associazione Città dell’Olio; Paolo Mandracchia, UPO Sicilia. A seguire degustazione di Pane Cunzato a cura del Mulino “Dalla Mugnaia”.
Martedì 19 dicembre alle 17 in Sala Blasco convegno sul tema “L’importanza delle certificazioni nel campo olivicolo: IGP, DOP e Biologico”. Introdurrà Giuseppe Gallo, agronomo responsabile tecnico Agrisana. Interverranno: Francesco Dimino, assessore alle Attività Produttive del Comune di Sciacca; Michele Riccobono, Agronomo; Natale Onolfo – Agronomo, Responsabile Agroqualità, Baldo Giarraputo, Funzionario Assessorato dell’agricoltura e dello sviluppo rurale. Coordina il giornalista Michele Termine
A seguire degustazione guidata degli oli extravergine di oliva a cura della Madre Terra Soc. Coop
